說到酢漿草，很多人第一時間會想到路邊那種小小的三葉草，但其實酢漿草品種多到讓人眼花撩亂。我記得第一次在花市看到紫葉酢漿草時，還以為是假花，葉子紫得發亮，超不真實的。後來自己種了幾盆，才發現這玩意兒比想像中有趣多了，不過也有些品種嬌貴得要命，一不小心就掛掉。今天我就來聊聊酢漿草品種的各種眉角，從常見的到冷門的，順便分享一些我踩過的坑。
酢漿草屬於酢漿草科，全球有超過500種，台灣常見的就有幾十種。這些酢漿草品種不僅葉形各異，花色也從白、粉紅到黃色都有，有些甚至會因為光照變色。為什麼有些人種酢漿草總是爆盆，有些人卻養不活？關鍵就在選對品種和掌握基本養護。這篇文章會帶你一步步了解，幫你找到最適合自己的酢漿草品種。
酢漿草品種的基本介紹
酢漿草其實不是草，而是一種多年生草本植物，大部分品種都有地下塊莖或鱗莖，這讓它們比較耐旱。常見的酢漿草品種可以分為幾大類：觀葉型、觀花型，還有一些是野生種。觀葉型的酢漿草品種通常葉子比較搶眼，比如紫葉酢漿草，葉片是深紫色，看起來很高級；觀花型的則是以花朵取勝，像Oxalis pes-caprae，開黃色小花，春天時整片開花很壯觀。
我個人偏愛觀葉型的酢漿草品種，因為葉子常年有看頭，花謝了也不怕醜。不過有些觀花品種開花時真的很美，只是花季短，有點可惜。酢漿草品種的選擇還要考慮環境，比如陽台族可能適合小型種，庭院就可以種大一點的。
酢漿草品種的生長特性
大部分酢漿草品種喜歡溫暖、陽光充足的環境，但有些耐陰，適合室內種植。它們對土壤要求不高，排水好就行。我發現酢漿草品種有個共通點：比較怕澇，水一多根部容易爛。所以種的時候最好用鬆軟的土，盆底加點碎石頭。
花期方面，酢漿草品種差異很大。有些春秋開花，有些夏天開，甚至還有冬花種。像Oxalis triangularis，也就是紫葉酢漿草，在台灣春秋兩季開花，花是淡粉色，搭配紫葉很協調。但Oxalis deppei（幸運草）則多在春末開花，花是紅色或白色。
常見酢漿草品種排行榜
這裡我列幾個台灣比較常見的酢漿草品種，並用表格簡單比較，方便大家快速了解。這些都是我種過或花友推薦的，實用性高。
| 品種名稱 | 葉形特色 | 花色 | 適合環境 | 難易度 |
|---|
| 紫葉酢漿草 (Oxalis triangularis) | 三角形紫葉，夜晚會閉合 | 淡粉色 | 半日照室內 | 簡單 |
| 幸運草 (Oxalis deppei) | 四葉草形，綠葉有紫斑 | 紅色或白色 | 全日照庭院 | 中等 |
| 黃花酢漿草 (Oxalis pes-caprae) | 小圓葉，蔓延性強 | 亮黃色 | 戶外陽光處 | 簡單 |
| 紅花酢漿草 (Oxalis corymbosa) | 心形葉，叢生 | 粉紅色 | 半日照陽台 | 簡單 |
從表格可以看出，酢漿草品種的難易度有差。紫葉酢漿草最推薦新手，因為它耐陰又好養，我家的那盆放在客廳窗邊，幾乎不用管就長得很好。幸運草稍微挑剔一點，需要多點陽光，不然葉子會變淡。
但要注意，黃花酢漿草雖然好種，卻有點侵略性，如果種在花園可能會蔓延到不想長的地方。我曾經在院子種過，後來花了點功夫才控制住。
小眾酢漿草品種推薦
除了常見的，還有一些比較少見的酢漿草品種值得一試。比如Oxalis gigantea，這種酢漿草品種可以長到一公尺高，像小樹一樣，適合當庭園焦點。不過台灣比較難買到，得找專賣店。
Oxalis spiralis則是葉子會捲曲，很有造型感，但價格偏高，我買過一盆要台幣300多，結果夏天太熱掛掉了，有點心疼。所以選酢漿草品種時，除了外觀，也要考慮自己的種植條件。
如何選擇適合的酢漿草品種
選擇酢漿草品種時，不能光看漂亮，得根據你的居住環境和經驗來挑。我常看到有人一頭熱買了難種的品種，結果沒多久就枯萎，浪費錢又打擊信心。
首先，評估光照。如果你的陽台或窗戶陽光充足，可以選需要全日照的酢漿草品種，比如幸運草。光線不足的話，紫葉酢漿草這種耐陰的比較安全。我住在公寓，陽台只有半日照，所以多半種觀葉型的酢漿草品種。
小秘訣：新手可以先從簡單的酢漿草品種入手，等有經驗再挑戰難的。
其次，考慮空間。酢漿草品種有大小之分，小型種像Oxalis rubra，適合小盆栽；大型種則需要大一點的盆或地植。我曾經在陽台擠太多盆，結果通風不良，長蟲了，後來學乖留點空間。
還有，花期長短。如果你希望常年有花看，可以選花期長的酢漿草品種，比如Oxalis purpurea，這種花可以開好幾個月。但老實說，酢漿草的花通常不持久，別期望太高。
預算和取得方式
酢漿草品種的價格範圍很大，普通一盆可能台幣50到200元，稀有種則要上千。我建議初學者從花市或網路平台買，價格實惠。台灣各大花市如台北建國花市、台中英才公園花市都有賣常見酢漿草品種。
如果想找特別的酢漿草品種，可以上園藝社團或拍賣網站，但要注意賣家信譽。我遇過一次網購收到爛掉的塊莖，後來都盡量面交。
酢漿草品種的種植與養護技巧
種酢漿草品種不難，但細節決定成敗。土壤最好用排水好的混合土，我習慣用泥炭土加珍珠岩，比例大概7:3。盆器選有排水孔的，避免積水。
澆水是關鍵。酢漿草品種大多怕濕，我通常是土乾了再澆，夏天可能兩三天一次，冬天一週一次。但這只是參考，實際要看環境濕度。有一次我太勤勞澆水，結果根部爛掉，整盆報銷。
注意：過度澆水是酢漿草品種死亡的常見原因，寧可乾一點。
施肥方面，酢漿草品種不需要太肥，生長季每個月施一次稀釋液肥就好。我用過有機肥，效果不錯，但別過量，否則葉子會徒長。
常見問題與解決方法
種酢漿草品種常遇到葉子變黃或長蟲。葉子變黃可能是水太多或光線不足，調整一下就好。蟲害的話，蚜蟲比較常見，我都是用肥皂水噴一噴，天然又有效。
另一個問題是休眠。有些酢漿草品種夏天或冬天會休眠，葉子枯掉別緊張，減少澆水等季節過了就會重新長。我第一次遇到時以為死了，差點丟掉，還好有問花友。
酢漿草品種的繁殖與分享
酢漿草品種很容易繁殖，主要靠分株或塊莖。分株最簡單，春天時把整株挖出來，輕輕分開重新種就行。我常這樣分給朋友，省錢又促進感情。
塊莖繁殖則需要點耐心，把健康塊莖埋土裡，保持微濕，幾週後發芽。這種方式適合大量繁殖，但成功率不是百分百，我有時會失敗，可能技術還不到位。
繁殖酢漿草品種時，記得工具要消毒，避免感染。我用酒精擦過剪刀，比較衛生。
酢漿草品種的常見問答
這裡整理一些常被問到的問題，幫你快速解惑。
問：酢漿草品種可以吃嗎？
答：部分酢漿草品種的葉子可食用，有酸味，常用來沙拉點綴。但有些品種可能對寵物有毒，餵食前要查清楚。我試過Oxalis acetosella的葉子，酸酸的還不錯，但別吃多。
問：為什麼我的酢漿草不開花？
答：可能是光照不足或養分不夠。試著移到亮一點的地方，並適度施肥。我有一盆放角落太久，後來換位置就開花了。
問：酢漿草品種適合室內種嗎？
答：耐陰的酢漿草品種如紫葉酢漿草很適合室內，但還是需要一些光線。別放完全沒窗的房間，會長不好。
這些問答涵蓋了基礎到進階，希望幫你少走點冤枉路。總之，酢漿草品種多樣，選對方法就能享受種植樂趣。
最後提醒，種植物是慢活，別急。我剛開始也常失敗，但慢慢摸索就上手了。酢漿草品種雖然有些小毛病，整體來說還是很討喜的。如果你有更多問題，歡迎到園藝論壇交流，那裏高手很多。