嗨,大家好!我是個喜歡種果樹的業餘農夫,最近好多朋友問我台灣櫻桃品種的事情,說想在自己家陽台種看看。老實說,台灣的氣候其實不太適合傳統櫻桃,但還是有一些品種可以試試。今天我就來分享我的經驗,幫大家搞清楚台灣櫻桃品種有哪些,怎麼種才不會失敗。
先講個小故事。去年我在南投試種了西印度櫻桃,結果夏天太熱,差點枯死,後來調整澆水方式才救回來。所以啊,種櫻桃真的要看品種,不是每種都適合台灣。
台灣常見櫻桃品種介紹
台灣櫻桃品種其實不多,主要是因為氣候關係。大部分櫻桃需要寒冷的冬天,但台灣是亞熱帶,所以能種的品種有限。我整理了一下,常見的有這幾種。
西印度櫻桃
西印度櫻桃是台灣最常見的櫻桃品種之一,很多人叫它「阿西羅拉櫻桃」。這種櫻桃原產於中南美洲,適合熱帶氣候,所以台灣南部像屏東、高雄比較多農場種植。果實小小的,紅色或黃色,吃起來酸酸甜甜,維他命C含量超高,是柳橙的好幾倍。
我個人覺得西印度櫻桃蠻好種的,但要注意排水,因為它怕積水。如果你在陽台種,可以用盆栽,土壤混點沙子。果實成熟時很容易引來鳥類,得用網子保護。
台灣山櫻桃
台灣山櫻桃其實是台灣本土的野生品種,通常長在山區,比如阿里山或太魯閣一帶。它不是我們一般吃的那種大櫻桃,果實比較小,有點澀,主要用來觀賞或做果醬。有些人會採來泡酒,據說對身體不錯。
我有次去阿里山玩,看到路邊有台灣山櫻桃樹,果實紅通通的,但嚐了一口真的酸,不適合直接吃。這種台灣櫻桃品種比較耐寒,適合海拔高的地方。
除了這些,還有一些引進的品種,比如巴西櫻桃,但台灣較少見。總的來說,台灣櫻桃品種以適應熱帶的為主。
台灣櫻桃品種的種植與照顧技巧
種櫻桃不是簡單事,尤其台灣夏天熱爆。我失敗過幾次,才摸出一點心得。
首先,選對品種很重要。如果你是新手,我推薦從西印度櫻桃開始,因為它比較耐熱。種植時間最好在春天,避開颱風季。
土壤方面,櫻桃喜歡微酸性的土,pH值在5.5到6.5之間。你可以去農會買專用土,或自己混腐葉土。澆水要適中,太多會爛根,我曾經澆水太勤,結果葉子黃掉。
施肥的話,春天和秋天各一次,用有機肥比較安全。蟲害方面,蚜蟲很常見,可以用辣椒水噴一噴。
台灣櫻桃品種的產地主要集中在南部和山區。例如,屏東的農場有商業化種植西印度櫻桃,產季在5月到8月。如果你想買苗,可以到台北的建國花市或台中的水果苗圃,一株大概200到500元台幣。
種植台灣櫻桃品種時,記得陽光要充足,每天至少6小時。如果種在盆子裡,盆子要大一點,深度至少30公分。
台灣櫻桃品種的用途與好處
櫻桃不只是好吃,還有很多用途。西印度櫻桃因為維他命C高,常被做成果汁或保健食品。台灣有些農場會開放採果,比如屏東的「幸福櫻桃園」,門票150元,可以現採現吃。
台灣山櫻桃則多用於景觀設計,公園或學校常種來美化環境。果實雖然酸,但加工後不錯,我媽會拿來做櫻桃果醬,塗麵包很讚。
從健康角度,櫻桃富含抗氧化物質,對皮膚和免疫力有好處。但要注意,台灣櫻桃品種的果實通常較小,甜度不如進口櫻桃,所以別期望太高。
價格方面,新鮮西印度櫻桃在市場上每斤約300到500元台幣,比進口櫻桃便宜。如果你自己種,成本更低。
台灣櫻桃品種常見問題解答
大家常問的問題,我整理成Q&A,方便快速查看。
問:台灣櫻桃品種哪種最好種?
答:西印度櫻桃最適合台灣氣候,耐熱又好照顧,新手可以從它入手。
問:種台灣櫻桃品種需要多少空間?
答:如果是盆栽,陽台就夠;地種的話,每株間隔2公尺左右。我家陽台種了一盆,長得還不錯。
問:台灣哪裡可以買到櫻桃苗?
答:建國花市、台中英才公園的苗圃都有賣,或上網找「台灣櫻桃品種專賣店」,但要注意評價。
還有其他問題?歡迎留言,我會盡量回。
台灣櫻桃品種的比較與選擇建議
為了幫大家更好選擇,我做了個簡單表格,比較常見的台灣櫻桃品種。
| 品種名稱 | 適合氣候 | 果實特點 | 種植難度 |
|---|
| 西印度櫻桃 | 熱帶、亞熱帶 | 小果、高維他命C | 簡單 |
| 台灣山櫻桃 | 溫帶、山區 | 小果、觀賞用 | 中等 |
| 巴西櫻桃 | 熱帶 | 中果、甜酸適中 | 較難 |
從表格看,西印度櫻桃最適合台灣。但如果你住山區,可以試試台灣山櫻桃。
我個人偏好西印度櫻桃,因為它實用性高。但巴西櫻桃聽說風味更好,只是台灣少見,種子難找。
總結與個人心得
台灣櫻桃品種雖然不多,但還是有機會種出成果。關鍵是選對品種和耐心照顧。我種了三年,才終於吃到自己種的櫻桃,那種成就感超大。
不過,老實說,台灣櫻桃品種的果實通常不如進口的大顆,如果你追求像美國櫻桃那樣的口感,可能會失望。但自己種的樂趣無價。
最後提醒,種植前多查資料,或請教當地農友。台灣櫻桃品種的資訊網上不多,希望這篇文章幫到你。如果有問題,歡迎分享你的經驗!